[ 브랜드 선정 이유 ]
CJ푸드빌의 프리미엄 한식레스토랑이 영국 런던 플래그십 스토어가 세계 최고의 권위 있는
미슐랭 가이드에 선정이 되었다. 미슐랭 가이드는 음식 맛, 가격, 분위기, 서비스, 품질 등을
바탕으로 엄격한 심사를 통해 매년 레스토랑을 선정하고 있다.
비비고는 이 엄격한 심사
한식 세계화로 위한 길을 나타내고 있다. 이러한 이유로 세계적으로 한식에 대한 관심이 많아 지면서
한식을 선호하는 외국인들이 많아졌다. 특히 한식을 경험하기 위해 한국을 방문하는 외국인 관광객이
증가했다. 이처럼 한식문화가 발전하면서 한식 브랜드 레스토랑도 많이 생겼다.
CJ FOODVILLE
인지도상승에 가장 효율적이라 판단되는 ‘Advertising’부분에서는 예산상의 문제로 TV광고를 집행할 수는 없지만, 지역민들에게 인지도를 높일 수 있는 방안으로 노출을 극대화하면서, 반복적 노출에 의한 친숙도 및 호감도를 상승을 기대할 수 있는 있는 매체인 대중교통을 중심으로 한 노출로 대중들
CJ비비고는 런칭이후 미국을 시작으로 영국, 일본, 중국, 동남아 등에 매장을 세우고 한식을 대표할 수 있는 메뉴인 비빔밥, 국수, 김치찌개 등을 판매하며 한식의 맛을 널리 알리고 인지도를 높여왔으며 레스토랑과 함께 수출용 식품까지도 아우르는 국내 최초의 통합 글로벌 한식 브랜드로 성장하였다
1. 계절밥상 소개
계절밥상은 CJ푸드빌에서 런칭한‘제철 음식’을 테마로 하는 한식 뷔페 레스토랑으로, 현재 7개 프랜차이즈 점포로 운영되고 있으며 최근 선풍적인 인기를 끌고있는 브랜드이다.
2. 계절밥상 성공요인
(1) 계절밥상이 처음, 일품과 한정식의 틈새시장
2013년 7월
CJ푸드빌‘계
CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점 하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드의 런칭 등을 주요한 사업 전략으로 하며 지속적으로 성장해 오고 있다. 최근에는 새로운 개념의 한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’ 을 성공적으로 런칭 하였으며
CJ푸드빌은, 기존 브랜드인 스카이락과 빕스를 지방에까지 적극 출점 하는 전국적 다점포화와 더불어 고객과 시장 트렌드에 맞는 신규 브랜드의 런칭 등을 주요한 사업 전략으로 하며 지속적으로 성장해 오고 있다. 최근에는 새로운 개념의 한식 패밀리 레스토랑 ‘한쿡’ 을 성공적으로 런칭 하였으며
CJ푸드빌이 외식 공간을 통해 고객님께 감동 서비스를 전달하고자하는 강한 의지의 표현이기도합니다.
(2) 차별화된 식문화 다양한 브랜드 통해 선보여
CJ푸드빌은 외식 브랜드와 프랜차이즈 브랜드로 나뉘어 있습니다 외식 브랜드는 마이 넘버원 스테이크 하우스 빕스를 비롯해 글로벌 한식 브랜
CJ푸드빌 계열사인 한쿡은 서양의 패밀리 레스토랑 개념을 받아들이면서 서양 스타일의 음식을 제공하는 일반 외식업체에 반해 우리나라의 전통을 살리면서 고객에게 고급스럽게 다가가기 위하여 한식을 제공하는 패밀리 레스토랑이라는 새로운 시도를 하였다. 세계화가 진행되고 우리나라를 찾는 관
레스토랑업계 진입이 두드러지고 있다. ‘02년에는 롯데그룹이 T.G.I.F를 HSBC로부터 인수하여 공격적인 점포 전개로 사세를 확장해 나가고 있다. 또한 동양제과는 베니건스 사업부를 별도 법인인 (주)라이즈온으로 분리하여 운영하고 있다. CJ푸드빌은 빕스와 스카이락을 운영하고 있다. 반면 경영난으로